本文摘要：蛋白质粉充裕的食物 蛋白质是人体必须的营养物质，因此很多人都在日常生活中侧重蛋白质食物的摄取。

蛋白质粉充裕的食物 蛋白质是人体必须的营养物质，因此很多人都在日常生活中侧重蛋白质食物的摄取。营养早餐中的牛奶和鸡蛋就是十分好的蛋白质食物。那么都有哪些食物里面所含非常丰富的，符合人体必须的蛋白质呢? 蛋白质粉充裕的食物。蛋白质食品价格皆较便宜，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提升蛋白质在身体里的利用率，如，全然食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率平均77%。

(蛋白质常识) 食物中以豆类、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较较少，蔬菜水果中较少。人体对蛋白质的必须不仅各不相同蛋白质的含量，而且还各不相同蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所不含氨基酸的种类和比例较符合人体必须，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值低。

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